"um pouquinho de mentira pra não morrer de verdade"

Não sei de quem é a frase. Meu amigo-alma-irmã que me escreveu, já com aspas, num email-resposta que tive medo de abrir. Medo de lá não encontrar o aconchego, edredom já enformado com o próprio corpo.
Encontro.
A arte e o lirismo, agora já calejado dos anos que pesam e daquilo que pensamos pesar.
Sim, há certas coisas que nunca "descolam". Há quem ainda sonhe com sonhos, com a leveza intensa, com cores e com gargalhadas. Quem não aguenta o cotidiano preto e branco, cheio de gráficos e planilhas; que precisa de chicos, caetanos, clarices, cecílias, marisas, céus; que precisa que algo lhe toque mais fundo, lembre-lhe do mistério, expanda a alma e faça de conta, só para não morrer da crua verdade.

Hummm, eu que fiz

Quer dizer, eu e meu marido japonês.
Que o ano continue assim, descobertas e novidades.
Abaixo à repetição do velho novo, do sempre e sempre. Que cada minuto seja único e precioso como deve ser.

Sim, claro, a receita...
Lavar o arroz japonês e colocar na panela com água sem sal deixar de molho por 5 a 10 minutos. Depois cozinhar por 25 minutos em fogo baixo, depois aumentar o fogo e deixar por mais uns 5 minutos.
Depois de deligar o fogo tem que esfriar rápido o arroz, então mexa com uma colher, para o vapor sair, abane, coloque no refrigerador vale qualquer coisa.
Misture vinagre, sal e açúcar e misture ao arroz.
Pronto aí é só colocar naquela alga uma camada fina de arroz até a metade e o recheio que quiser, enrolar com ajuda daquele de um (não sei explicar...) e cortar em rodelas. Pronto.
Exemplo de recheio: pepino japonês, manga e kanikama cortados em tirinhas...
Oxiô!!!!!!

Observação importante: não sei se essa receita é a mais certa do mundo, mas ficou bom, é o que importa, não?

Conhece alguma assim???

"Tais leis são exatamente como as teias de aranhas, porque prenderão os pequenos e os fracos que nelas caírem, mas os ricos e poderosos passarão através delas e as romperão"
Anarcase a Solón

Recife me quis

Hoje faz uma semana que me encontro em Recife. Desembarquei de "mala e cuia" com previsão de ficar por dois anos. Instalei-me em Boa Viagem como se aqui morasse há tempos (daqui a pouco já vou dizer que sou a "moça bonita" de Alceu rsrs).

As ruas do centro já são minhas velhas conhecidas, passo por elas com a intimidade que é dada apenas aos muito queridos. Meu suco na "As Galerias" na rua do Bom Jesus, a bagunça do Mercado São José e seus arredores, o algo sempre a comprar na Conde da Boa Vista, a água de coco sagrada da rua do Hospício, a poesia e a lembrança saudosa da rua da Aurora (como não recordar minha vó) e a sombra abafada e melancólica da praça 13 de Maio.

Por certo que os paralelos que traço com Salvador ajudam-me nessa chegada. A cada esquina que viro penso, "este é o Pelourinho, aqui é a Av. Sete, agora a Baixa dos Sapateiros". A Boa Viagem, como não podia de ser, é a Pituba onde deixei meu antigo lar, com sua classe média, seu comércio, suas prostitutas e travestis noturnos e o mar a poucos metros.

Engana-se, porém, quem pensa que busco Salvador. Sou estrangeira em terra a desbravar. Ainda quase nada sei de sua alma e profundezas, mas tenho muito certo que suas janelas e portas estão abertas para mim. Basta achar o tempo certo, estar disponível, "atenta e forte".

Força, por sinal, é algo que não falta nesta terra, seja na fala, na cultura ou na gente "raçuda". Tenho muito a aprender com Recife. Um novo de mim, com um pouco de sempre que agora já traz mais uma cicatriz: a saudade... a maior delas.

PS: Hoje também é aniversário de minha amiga Feitoca. Tinha andado sumida de sua vida de tão descontente que estava com a minha. Espero agora que estou longe, voltar para perto dos meus amigos, daqueles que gosto e que gostam de mim. Agora que estou longe, o coração apertado, mas leve.

Saldo da última visita a Recife: torrada pelo sol de Porto de Galinhas, acariciada pela brisa de Olinda, forró, forró, forró e amigos por todos os cantos do Brasil e do mundo (um vasto vocabulário em japonês e uma receita de sushi testada e aprovada).

ALBERGUE PIRATAS DA PRAIA http://www.piratasdapraia.com/ vale a pena. Bom lugar, boas pessoas e um astral único.

Aqui, um poema que um carioca recém convertido em baiano me mandou depois desses dias de maresia e balanço de rede.

Hora de comer, - comer!
Hora de dormir, - dormir!
Hora de vadiar, - vadiar!
Hora de trabalhar?
Pernas pro ar que ninguém é de ferro!
(Ascenso Ferreira)

Bom, muito bom

Breve resumo do já muito distante carnaval

Carnaval passou e só agora registro: pulei 6 dias na melhor pipoca de todos os tempos.
Nos Mascarados, espremidos numa multidão (a ponto de preferir ficar fora da corda do que dentro), éramos um bando de Lampiões e Marias Bonitas que empunhavam suas pistolas de água verdes fluorescente; no expresso 2222 com Gil, Lulu Santos e Jorge Bem Jor (a melhor descoberta de todos os tempos: Jorge Ben tem tudo a ver com o carnaval da Bahia, quer ver, tenta ficar parado com ele cantando "taj majal", impossível); seguindo Armandinho com as músicas que povoam o inconsciente coletivo baiano e que é só tocar que a gente sai cantando); e com Margareth de novo. Aff foi bom.
Não vou comentar os pontos negativos da festa, esse ano eu só quis saber mesmo de me acabar de pular!!!

Vídeo com Armandinho cantando "chame gente":

Sobre o cangaço:

http://www.rosanevolpatto.trd.br/LENDALAMPIAO.html

Devo boa parte desse Carnaval a Carlinha, uma das pessoas a quem mais admiro; ser de luz e alegria, marcada com a estrela da sorte e que só traz o bem para que tem a felicidade de conviver com ela. Meu carinho por ela não cabe em uma ou mais palavras; é tanto e de tanto tempo, é daqueles que a gente deve cuidar e regar.

Ah, e claro, aprendi a fazer mais um pratinho...
Tortilla que Carla e Carol aprenderam quando estavam no intercâmbio na Espanha.
Anota aí:
Descascar as batatas e cortar em fatias finas
2 opções: ou dá uma cozinhada, ou uma fritada rápida (para dar uma amolecida...)
Recheia em uma frigideira cebola picada e reserva.
Bates ovos inteiros e mistura as batatas a cebola e o sal.
Coloca numa frigideira de teflon, deixa endurecer depois vira e frita do outro lado.
OBS: essa parte de virar pode ser bem complicada, então fazer naquelas omeleteiras deve ajudar (não sei, não tentei, só uma idéia que me ocorreu).

OLA 2008!!!

Ola, que passa?!? 2008 chegou e já não era sem tempo! Depois de um ano de cão, estou contando com que o universo tenha reservado para mim muitas surpresas inacreditavelmente boas, dindim, uma paixão daquelas, viagens, muito trabalho (bom), amigos e companheiros perto (novos e antigos).

A virada por si só já foi inusitada: fui com a cara e a coragem para Barra Grande, Península de Maraú, aqui na Bahia. Comprei minha barraca, meu saco de dormir e chamei uma amiga.

Sol, mar de água cristalina, megulhar para ver os corais de Taipus de Fora, passeio de barco pelas ilhas da baía, forrozinho no cais, festa eletrônica em Três coqueiros, catado de siri em Sapinho, experimentar graviola e flor de jambo, ver o dia raiar, pôr do sol na Ponta do Mutá... valeu a pena!

http://www.peninsulademarau.com/